L’importance de l’ail dans nos cuisines # De l’Italie à la Chine, cet ingrédient clé ajoute une touche distinctive à chaque plat. Malgré ses nombreux bienfaits, dont une richesse en antioxydants, manipuler l’ail peut être une tâche pénible. Éplucher l’ail à la dernière minute est souvent fastidieux et laisse une…